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Chicken of the Woods Pilzstopfen

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Um mit Plug Spawn auf Baumstämmen wachsen zu können, benötigen Sie einen Bohrer, Siegellack für Baumstämme und Wachsflecken. Wir empfehlen außerdem Filter-Patchbeutel für Chicken of the Woods, um Ihre Holzsegmente auszubrüten. Kaufen Sie Chicken of the Woods Pilzstecker online.

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Kaufen Sie Chicken of the Woods Pilzstecker online.

Kaufen Sie Chicken of the Woods Pilzstecker online. Die großen, leuchtend orangefarbenen Fruchtkörper von Laetiporus sulphureus ähneln einem Huhn und schmecken hervorragend in Suppen und Pfannengerichten.

Fähigkeitsniveau Experimentell
Standort vergrößern Im Freien
Inkubation 12–24 Monate
Spawn-Haltbarkeit 6 Monate (gekühlt)
Geschmacksprofil Saftig, fleischig
Beutelgrößen 100, 500 & 1.000 zählen

Chicken of the Woods Pilzstecker zu verkaufen.

Der Chicken of the Woods-Pilz (Laetiporus sulphureus) entwickelt riesige, leuchtend orangefarbene, vielschichtige Fruchtkörper mit einem hühnerähnlichen Gefühl. Gekocht sind diese Pilze köstlich, saftig und fleischig mit einem dezenten Zitronenduft. Es kann schwierig sein, Waldhühner zu züchten, daher ist es für Gärtner zu empfehlen, die mit anderen fortgeschrittenen Arten Erfolg hatten oder mit neuen Techniken experimentieren möchten.

Da diese Art kein starker Konkurrent ist, benötigt sie eine spezielle Kulturmethode und wächst am besten, wenn die Baumstämme mit Dampf desinfiziert, in Filterbeuteln inkubiert und besiedelt und dann teilweise an einem schattigen Ort vergraben werden. Plug Spawn eignet sich für Projekte mit 1 bis 10 Baumstämmen, einige Baumstammzüchter nutzen es jedoch für größere Projekte.

Werkzeuge, die Sie benötigen

Um mit Plug-Spawn auf Baumstämmen zu wachsen, benötigen Sie einen Bohrer, Holzsiegelwachs und Wachspinsel. Wir empfehlen außerdem Filter Patch Bags für Chicken of the Woods, um Ihre Holzsegmente auszubrüten . Kaufen Sie Chicken of the Woods Pilzstecker online.

Anbau

Klicken Sie hier, um unsere Broschüre zum Pilzanbau auf Baumstämmen, Baumstümpfen und Totems herunterzuladen. Kaufen Sie Chicken of the Woods Pilzstecker online.

Impfung

Das Huhn des Waldes lebt von Eichenstämmen. Nach einer Zeit der Besiedlung in oberirdischen Filterbeuteln sollten die Baumstämme teilweise unter 2 Zoll Oberboden vergraben werden. Die Pilze tragen auf Baumstämmen Früchte und sprießen aus dem Boden.

Beachten Sie, dass das Waldhuhn anfällig dafür ist, von anderen Pilzen verdrängt zu werden, und dass es kein beständiger Züchter ist, es sei denn, Ihre Baumstämme werden zuerst behandelt. Um Variablen zu reduzieren, empfehlen wir, vor der Beimpfung 8″ × 8″ große Eichenstammsegmente in einem Schnellkochtopf oder Dampfsterilisator zu sterilisieren und sie viele Monate lang in versiegelten Filterbeuteln zu inkubieren, bis sie vollständig besiedelt sind. Nehmen Sie sie aus dem Beutel und vergraben Sie sie zur Hälfte an einem schattigen Ort. (Ihre Holzstücke können in einem 22-Liter-Schnellkochtopf oder einem größeren, z. B. einem All-American, sterilisiert werden.)

Speichern

Wenn Sie nicht vorhaben, den Spawn sofort zu verwenden, können Sie ihn bis zu 6 Monate lang im Kühlschrank aufbewahren.

Kochen

Stellen Sie sicher, dass Sie junge Waldpilze sammeln, um eine spröde Konsistenz zu vermeiden. Gekocht haben sie einen fleischigen, leicht zitronigen Geschmack und eine hühnerartige Textur. Die härteren Außenteile eignen sich ideal zum Trocknen und zur Verwendung in Suppen oder Risottos oder zum Mahlen zu Rubs. Beim Anbraten mit Knoblauch, Zwiebeln, Salz und Olivenöl schmecken die weicheren Mittelteile wunderbar. (Ein Schuss Weißwein tut auch gut!)

Zutaten

Die Brut unserer Pilzstöpsel wird auf vom USDA zertifiziertem Bio-Getreide angebaut und mit Bio-Kulturen aus unserer eigenen Kulturbank gezüchtet. Unsere Stecker werden aus einer Kombination aus lokal angebauten, rein natürlichen, biologischen und gentechnikfreien Hölzern aus Neuengland und Nordamerika handgefertigt.

Vorsichtsmaßnahmen & Überlegung

Wenn Sie selbst angebaute Pilze verzehren möchten, stellen Sie sicher, dass Sie diese richtig mit Hitze kochen. Wenn Sie diese Art zum ersten Mal verzehren, sollten Sie zum Testen auf Allergien mit einer bescheidenen Menge beginnen, auch wenn sie gekocht ist.

Additional information

MENGE

100, 500, 1000

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